Face aux enjeux économiques, écologiques et sociaux, le cursus « Ingénierie des low-tech » a pour objectif de former des ingénieurs capables de construire un monde résilient et sobre. Le cursus de spécialisation « Ingénierie des low-tech » proposé à l'école Centrale de Nantes a la particularité d'être dans un format projet. (400h de projet et 200h de module de cours). La formation continue sur 7 mois (Septembre-Mars) est suivie d'un stage de 5 à 6 mois en lien avec les low-tech.